Alimentos y bebidasRio FinoPrecio demostrativo
Snack de nibs de cacao con camu camu
Amargo, ácido y crujiente. Sin azúcar.
BRL 24 · 80 g
Los nibs de segunda selección, antes descartados por tamaño, encuentran una categoría propia.
Ingrediente
Nibs de cacao nativo
Theobroma cacao (nativo)
- · Polifenoles altos
- · Perfil sensorial floral-cítrico
- · Genética silvestre diversa
Territorio
Pará, Brasil
El territorio que demostró que un ingrediente amazónico puede escalar globalmente. Hoy la pregunta es cómo distribuir ese valor de forma regenerativa y replicar el modelo con otras especies.
Explorar el territorio →Comunidad
Coletivo Cacau Nativo
Guardiana del conocimiento y socia de la cadena de valor, con participación en las decisiones de precio y manejo.
Leer su historia →Compra con impacto
Potencial de mercado
- Snacking saludable
- Retail especializado
Potencial regenerativo
- Aprovechamiento total del grano
- Menor merma en poscosecha
Trazabilidad
- Lote de fermentación identificado
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