Mujeres líderesValle del Guamuez, Putumayo · ColombiaRelato demostrativo

Mujeres que transforman el Putumayo

Ciento veinte mujeres decidieron que la pulpa no saldría más del territorio sin transformarse. Hoy procesan, formulan y negocian; el bosque que las rodea dejó de ser una frontera agrícola.

“Antes vendíamos el fruto por kilo y comprábamos el producto terminado a cinco veces el precio. Ahora el valor se queda donde crece la planta.”

Aurora Chasoy · Presidenta de la asociación · Putumayo

AudioVoz de Aurora · 3:12VideoUn día en la planta · 5:40

Capítulo 1

El fruto que se perdía

El copoazú maduro dura tres días. Sin frío ni transformación local, buena parte de la cosecha se quedaba en el camino: el ingreso llegaba una vez al año y nunca alcanzaba.

Capítulo 2

Una planta pequeña, una decisión grande

Con una despulpadora, un cuarto frío de cuatro metros y un protocolo de inocuidad aprendido en seis meses, la asociación empezó a vender pulpa congelada y manteca en lugar de fruta suelta.

Capítulo 3

De la pulpa a la fórmula

El siguiente paso fue el sacha inchi: aceite prensado en frío y torta proteica que antes se descartaba. La combinación abrió la puerta a compradores de cosmética y nutrición.

Capítulo 4

Lo que cambió en el bosque

Cada hectárea agroforestal bajo acuerdo produce ingreso cada año. La presión por tumbar monte para pasto cayó, no por prohibición, sino porque el bosque en pie empezó a pagar mejor.

Línea de tiempo

2019
38 mujeres formalizan la asociación y compran la primera despulpadora.
2021
Certificación de buenas prácticas de manufactura y primer contrato de pulpa congelada.
2023
Prensado en frío de sacha inchi y valorización de la torta proteica.
2025
120 asociadas, 4 líneas de producto y acuerdos de conservación en 2.400 hectáreas.

Impacto reportado

120

Mujeres asociadas

+2,4x

Ingreso familiar

2.400

Hectáreas bajo acuerdo

Datos demostrativos del modelo futuro

Voces de esta historia

Aurora Chasoy

Presidenta de la asociación

Nayibe Ortiz

Responsable de calidad e inocuidad

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